مثال سود آوریِ تولید ذغال کبابی:
میانگین قیمت چوب کبابی کیلویی ۱۲۰ تومان است، و یک سوم ذغال می‌دهد. که می‌شود به عبارتی ۳۶۰ تومان. به‌علاوه‌ی ۴۰ تومان هزینه ی سوخت برای هر یک کلیو ذغال، می‌دهد به عبارتی ۴۰۰ تومان هزینه‌ی تولید یک کیلو ذغال کبابی.
فروش یک کیلو ذغال به صورت فله، حداقل ۱۳۰۰ تومان است. که منهای ۴۰۰ تومان هزینه‌ی تولید یک کیلو ذغال کبابی شود، می‌دهد به عبارتی ۹۰۰ تومان سود یک کیلو ذغال کبابی به صورت فله.
کمترین تولید ذغال در کوره‌های ۵۰۰ کیلویی کبابی میانگین ۱۵۰ کیلو هست که ضربدر ۹۰۰ تومان سود یک کیلو ذغال کبابی گردد، می‌دهد به عبارتی ۱۳۵۰۰۰ تومان. که در طول ۳۰ روز، حداقل سودآوری در یک ماه با کوره‌های ۵۰۰ کیلوگرمی اگر ذغال را فله‌ای بفروشید، به ۴ میلیون در ماه می‌رسید.
و اگر ذغال کبابی‌تان را بسته‌بندی شده به بازار عرضه کنید، میانگین کیلویی حداقل ۲۰۰۰ تومان وارد بازار می‌کنید، که هزینه‌تولید ذغال (۴۰۰تومان) و هزینه‌ی بسته بندی ذغال (۱۵۰ تومان برای هر کیلو) از آن کم شود، می‌دهد به عبارتی ۱۴۵۰ تومان سودآوری برای هر کیلو ذغال کبابی بسته بندی شده. و با تولید روزی ۱۵۰ کیلو، با کوره‌های ۵۰۰ کیلویی کبابی، می‌دهد به عبارتی، روزی ۲۱۷ هزار تومان. و درطول ماه، می‌دهد به عبارتی ۶.۵ میلیون تومان.
نکته: با کوره‌های یک تنی کبابی تولید در روز دو برابر خواهد بود، و در نتیجه این سود‌آوری‌ها هم به دو برابر می‌رسد.
مثال سودآوریِ تولید ذغال لیمو:
در تولید ذغال لیمو، شما میانگین ۷۰٪ کار را سالم و بدون شکستگی و ۳۰٪ دیگر محصول را به اصطلاح ذغال چیپسی دریافت خواهید کرد. که فروش ذغال لیموی سالم در بازار خرابی، حداقل کیلویی ۶ هزار تومان و ذغال چیپسی که در بسته بندی‌های ۸۰ گرمی و یا ۱۲۰ گرمی و یا فله وارد بازر می‌شود، حداقل کیلویی ۴هزار تومان به فروش می‌رسد. در کوره‌های لیمویی ۵۰۰ کیلویی، میانگین ۸۵ کیلوگرم ذغال سالم، و حدود ۴۰ کیلوگرم ذغال چیپسی دریافت می‌کنیم. در کوره‌های یک تنی لیمو، ظرفیت تولیدی قید شده به دوبرابر افزایش پیدا می‌کند.
در این فصل، به حاطر رطوبت بالای چوب لیمو و مرکبات، میانگین یک چهارم محصول می‌گیرید.
قیمت خرید یک کیلو چوب لیمو، ۴۵۰ تومان می‌باشد که اگر یک چهارم محصول گرفته شود، هزینه‌ی تولید یک کیلو ذغال لیمو به ۱۸۰۰ تومان خواهد رسید و ۲۰۰ تومان هزینه‌ی سوخت تولید یک کیلو ذغال لیمو می‌شود. که در کل، هزینه‌ی تولیدی یک کیلو ذغال لیمو، به ۲۰۰۰ تومان می‌رسد.
کمترین فروش ذغال لیمو، در بازار خرابی، کیلویی ۶۰۰۰ تومان است. که با کسر ۲۰۰۰ تومان هزینه‌ی تولید، به ۴۰۰۰ تومان سودآوری برای ذغال‌های بدون شکستگی (لول) می‌رسید. و برای ذغال‌های چیپسی، با فروش کیلویی ۴۰۰۰ تومان و کسر ۲۰۰۰ تومان هزینه‌ی تولید ذغال، به سود ۲۰۰۰ تومانی برای ذغال لیموی چیپسی می‌رسیم.
در کوره‌های ۵۰۰ کیلویی ۸۵ کیلو در هر پخت ذغال سالم داریم؛ که ۴۰۰۰ تومان سود برای هر کیلو، می‌دهد به عبارتی ۳۴۰ هزار تومان، و ذغال چیپسی ۴۰ کیلو داریم، که با سود ۲۰۰۰ تومان برای هر کیلو، می‌دهد به عبارتی ۸۰ هزار تومان.
۸۰ هزار تومان به علاوه ۳۴۰ هزار تومان، می‌دهد به عبارتی ۴۲۰ هزار تومان. که در ۱۵ دوره پخت در ماه، به درآمد ۶ میلیون و ۳۰۰ هزار تومانی در ماه با کوره‌های ۵۰۰ کیلویی لیمو خواهید رسید.
نکته: با کوره‌های یک تنی لیمو تولید در ماه دو برابر خواهد بود، و در نتیجه این سود‌آوری‌ها هم به دو برابر می‌رسد.
محمد جمالی
